やはり・・満月が閉店、、理由はわからなくもない・・でも！？
居抜きで、新潟の人気店「しゃがら」が柏崎に上陸！
これは行かないワケにはいきませんね。


初しゃがらは味噌をチョイス！
平日の月曜11：30ですが、混雑してます。


ほぉ、味噌系は辛いわけですね。


麺ふとぉ　、ワタシ好みのいい感じです。


大盛り+10円とか噂通り＾＾
平日で厨房に2人、接客に女性3人の計5人体制かな？
さすがに忙しくても行き届く感じで、前の満月で「これは・・」と気になったところは皆無です。
以前は、味というよりも　「接客」　そのものが厳しかったかもしれません　商売は難しいね。


完食でござる。
味もなかなか、味噌のマロさと濃厚さも良いです。
チャーシューは冷えてて最初少しラードっぽさが不満で～スープの熱でとろけるほどにうまくなる感じ。
太麺は気に入りました。（かため頼みました）
次回醤油ですね～

今のところ、ずば抜けた美味しさに惚れた！って衝撃は無いのですが、
仲間と取り分け自由、特盛り+20円とか、ファミリーでもいいかもしれないですね＾＾
・・このあと醤油とつけ麺は必ず食べてみます。

しゃがらの食べログ


二回目（醤油）行ってきました　こちら